El encuentro ha permitido a los participantes disfrutar de la elaboración artesanal de embutidos y otras actividades culinarias
La cocina del Pacífico inunda la planta principal del Hotel NH Colletion Constanza Barcelona, tras la Illa, en el mismo espacio que ocupó Dabiz Muñoz con GoXO
entrevista
La segunda taberna más antigua de Sevilla cumple 175 años manteniendo su fisonomía original: «Nos dicen muchas veces que quitemos las tinajas para ganar espacio pero nunca lo haremos. Ni pondremos una barra de acero inoxidable»
Hace poco más de un año saltó la polémica en Barcelona al conocerse que varios establecimientos del centro se negaban a admitir clientes sin acompañante
Madre de 3 y autora de 'Cómo ser la mejor madre del mundo', asegura que la conciliación real «no existe cuando tienes que elegir entre trabajar, ganar manos, o criar a tus hijos»
Tras colgar el «Completo» en su primera jornada, el restaurante ofrecerá más fechas en marzo para disfrutar de una cocina de vanguardia a través de platos de diferentes regiones de España.
Ignacio Camacho
La fijación de los sindicalistas por el marisco les ha generado más desprestigio que cualquier error laboral o político
Las redes sociales permiten a los usuarios descubrir restaurantes que, de otro modo, nunca habrían conocido
Premios Sol Sostenible #alimentos de españa
La Guía Repsol ha reconocido este año la labor de los chefs Ángel León, los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto, Jordi Esteve y Pablo Hernández
Ciudad Real
De la España rural a triunfar en Fitur o en el Festival de Cine de Málaga. Así es este aceite de oliva virgen extra que un grupo de mujeres ha creado a partir de un olivar de 17 años de antigüedad plantado en el sur de la provincia de Ciudad Real
La Respetada guía Green Guide premia a los restaurantes que mejor tratan las verduras
El Ejecutivo autonómico destina más de 400.000 euros para que acudan a este foro, que se celebra en Madrid hasta el jueves
La publicación de la joven crea controversia entre su más de millón de seguidores sobre el gasto de lo consumido
A pesar de una ligera disminución en las ventas totales, Michelin ha registrado un resultado operacional de los sectores de 3.400 millones de euros y un free cash flow de 2.200 millones
Gastronomía
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Metología innovadora para un proyecto que sigue los pasos de otras firmas como Silbon o Grupo Peña en este espacio de la antigua Escuela de Agrónomos
La cumbre cierra su XXIII edición con varios temas: la irrupción tecnológica más presente que nunca antes, la sostenibilidad en términos económicos o el debate de si cabe una futura revolución que lideren los chefs jóvenes
Ocurrió al arrojar cebolletas imprudentemente en una sartén llena de aceite caliente
