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3 Restaurantes sevillanos entre los '50 imprescindibles del verano' según TheFork
Como cada año, la plataforma de reservas elabora una lista de los 'Summer Hits' con 50 establecimientos recomendados a nivel nacional entre los que aparecen estos tres restaurantes de Sevilla
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Las vacaciones y el buen clima suelen despertar el deseo de salir a disfrutar, especialmente por las noches en ciudades como Sevilla, donde las temperaturas se suavizan un poco.
Por ello, la plataforma de reservas TheFork ha creado nuevamente este año una lista, denominada Summer Hits 2024, con los 50 locales más recomendados para visitar en España durante el verano. En esta edición, Andalucía destaca como la comunidad autónoma con mayor presencia, contando con 12 restaurantes seleccionados. En Sevilla, se han mencionado tres establecimientos, dos ubicados en la capital y uno en Espartinas.
El Mirador de Sevilla, en el Hotel Vincci La Rábida (puesto 24)
Ubicado en la parte más alta del hotel Vincci La Rábida, de 4 estrellas, encontramos un restaurante con fabulosas vistas sobre la silueta urbana de Sevilla.
Un espacio donde disfrutar de recetas innovadoras de base tradicional, pero con un toque creativo, como su salmorejo de mango e higos con tartar de gambón, mojama de atún rojo con caviar de aceite de oliva, almendra laminada y su regañá o roast beef con cebollitas francesas, jugo de su cocción y tostas de pan de focaccia.
Manolo León Plaza del Duque (puesto 30)
Ubicado en la zona Gourmet Experience de El Corte Inglés del Duque, este establecimiento, que fue el últimmo en abrir de los tres que tiene el grupo en Sevilla, mantiene el sello de la marca, donde apuestan cuidada decoración y la atención en los detalles. En su propuesta gastronómica, la carta conserva los platos tradicionales emblemáticos de Manolo León, como chacinas ibéricas de calidad, Jamón de Bellota 5J, variedad de ensaladas, guisos tradicionales, carnes y en los pescados. Y, por supuesto, no pueden faltar las croquetas de Manolo León y las alcachofas con Jamón, dos de las sugerencias más celebradas por sus comensales.
ABQ Los Espejos, en Espartinas (puesto 38)
En el municipio aljarafecño de Espartinas, ABQ Los Espejos se erige como un restaurante de cocina mediterránea con productos de cercanía de primera calidad. Elaboran recetas típicas de la cocina del sur entre las que hay arroces, productos ibéricos, pescados y carnes especialmente tratadas para que conserven todo su sabor y texturas. Una cocina que trabaja también a la brasa para imprimir un toque ahumado a sus elaboraciones.
Cuentan con varios ambientes con decoración personalizada según el espacio y un amplio jardín en dos niveles con una fuente cascada que permite refrescar el espacio.
Top 5 nacional
En primer lugar del ranking se encuentra el Sea Club Alàbriga, ubicado en la bahía San Pol, en pleno corazón de la Costa Brava. La segunda posición la ocupa El Taller de Larios 10 , ubicado en Málaga en el hotel que lleva el mismo nombre. En tercera posición Maymanta by Omar Malpartida , situado en Santa Eulalia Des Riu (Ibiza), y con comida original de Perú, la Amazonia, la zona de los Andes y el Pacífico. En cuarto lugar, D'vales Bay , en la Abadía del Corralejo (Fuerteventura), cuyos pescados y mariscos son conocidos en la zona por su gran calidad. La quinta posición es para un establecimiento de Cádiz, Piparra Brasas y Vinos , ubicado concretamente en El Puerto de Santa María.
Este año, la plataforma ha ampliado la selección a 50 restaurantes y todos ellos han sido seleccionados teniendo en cuenta una serie de criterios de calidad y atractivo para el usuario, como su encanto, ubicación en sitios privilegiados; nota media (todos tienen una puntuación superior al 8,5), el tráfico a su ficha, y calidad de las reseñas.
Listado completo TheFork Summer Hits 2024
— Sea Club Alàbriga - Beach Bar & Restaurant
— El Taller de Larios 10
— Maymanta by Omar Malpartida
— D'vales Bay
— Piparra - Brasas & Vinos
— Es Princep Rooftop
— La Taverna Del Mar
— La Salita de Begoña Rodrigo
— El Corral De Indianu de Jose Antonio Campo Viejo
— Las Dunas Beach
— Casona del Judío by Sergio Bastard
— SKY BAR by Hotel MIM Ibiza
— Miguel Gonzalez
— Oroya
— Aqua
— Tierra y vino
— Restaurante SKY BAR / LAND - Hotel MIM Sitges
— Cuit by Miquel Calent
— Lola - Hotel Only You
— Puebloastur
— Can Carlitos
— Uppery Rooftop
— El Serbal
— El Mirador de Sevilla - Hotel Vincci La Rábida
— Rooftop Garden - El Palace Barcelona
— Arrozante - Hotel Barceló Cabo de Gata
— D-vora
— Quinta de San Amaro
— A Popa - Hotel Nixe Palace
— Manolo León Plaza del Duque
— Long Beach Lanzarote
— Kondutxo
— El Lago
— Los Guayres
— Restaurant Urbà - Only Adults +16
— Aduana - Hotel Fénix a Gran Meliá Hotel
— Querida Mar
— ABQ Los Espejos
— Palacio San Joseren
— Arrels by Marga Coll - Hotel de Mar, a Gran Meliá Hotel
— Monastrell de María José San Román
— El Xalet de Montjuïc
— Latitud 39
— Carmen Aben Humeya
— Arenas Lounge
— Space Monkey Bar - Hotel Essence
— Restaurante Beldade
— Narbasu - Palacio de Rubianes
— Zelai Txiki
— El Remedio
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