Boticaria García indica cuál es la cantidad de proteína idónea que hay que tomar al día: «Para mantener esa masa muscular...»

Para gozar de una buena salud, es fundamental llevar una dieta equilibrada que aporte todos los nutrientes esenciales. Entre ellos, la proteína juega un papel clave en el funcionamiento del cuerpo, ya que no solo es un componente básico del tejido muscular, sino que también puede servir como fuente de energía. Sin embargo, a lo largo de los años han surgido muchas dudas sobre cuál es la cantidad óptima de proteína que se debe consumir diariamente.

Con el objetivo de arrojar luz sobre este asunto, la farmacéutica y divulgadora María de los Ángeles García, más conocida como Boticaria García, ha abordado este tema en el podcast 'Cuerpos serranos', que comparte con Javier Butragueño, desvelando las últimas recomendaciones científicas sobre el consumo de proteínas y ofreciendo consejos prácticos para mantener una buena salud muscular.

Boticaria García comenzó la conversación señalando cómo las recomendaciones sobre la ingesta de proteínas han cambiado en los últimos años. «Tradicionalmente parece que nos hemos quedado cortos, se decía 0,8 gramos por kilo, pero ahora se ha visto y hay estudios muy recientes que llegan hasta cuatro, ¿verdad?», preguntó a su compañero.

Por su parte, Butragueño confirmó que los estudios más recientes han elevado la cantidad recomendada de proteínas. «Ya en el 2025 hemos visto alguna revisión sistemática que se ve que pueden ser hasta tres gramos por kilogramo de peso o incluso un poquito más», aclaró el experto en nutrición.

Esto supone un cambio importante con respecto a las recomendaciones tradicionales, que solían establecer un mínimo de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Con los nuevos datos, las cantidades recomendadas pueden triplicarse en algunos casos, especialmente para quienes buscan mantener o ganar masa muscular.

A pesar de estas nuevas cifras, Boticaria García insistió en la importancia de que cada persona adapte su consumo de proteínas según sus necesidades individuales. «Siempre recomendamos que sea un nutricionista el que lo ajuste, pero si podemos dar un truco para todo el mundo…», manifestó la divulgadora.

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Uno de los aspectos más relevantes que destacó en el podcast, es que la clave no está solo en la cantidad de proteínas, sino en cómo se distribuyen a lo largo del día. «Todos los que queramos mantener esa masa muscular, lo que deberíamos hacer es incluir una ración de proteína suficiente en cada comida», reveló la experta.

Sin embargo, según reveló la experta en nutrición, para que la ingesta de proteínas sea realmente beneficiosa, no todas las fuentes son igual de recomendables. «¿De qué proteínas? Pues de proteínas que sean de origen saludable, como las de las legumbres, como las de los huevos, por ejemplo, las de las aves o las del pescado», explicó Boticaria García.